Taverna portului și al ei stăpân kir Lascaridis erau vestiți până departe, în porturile Levantului, pentru feleșugul întocmirii sarmalelor, sarmale de la patrida, sarmale după legile portului Pireu.
Taverna portului și al ei stăpân kir Lascaridis erau vestiți până departe, în porturile Levantului, pentru feleșugul întocmirii sarmalelor, sarmale de la patrida, sarmale după legile portului Pireu.
Pentru 2 truditori la pădure, se aduc în raniță:
200 grame carne de berbec
200 grame carne de vacă
Omul de Aur revenea mereu în limburile Dunării, întotdeauna înspre toamnă. Vitele aveau osânză adunată de peste vară și toate grădinile erau în crugul vieții lor. A luat de la casapul din buza portului cam două kilograme de carne de vacă, de la piept și coaste și ceva osânză.
Trebuitoare, după mărimea scrumbiilor:
la 1 kilogram scrumbii proaspăt aduse din larg
300 grame morcovi