Vino Nobile di Montepulciano este un vin roșu cu Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) produs în podgoriile din jurul orașului Montepulciano, din provincia Siena. Vinul este obținut în principal din soiul de struguri Sangiovese, cunoscut local ca Prugnolo Gentile (minimum 70%), amestecat cu Canaiolo Nero (10% -20%) și procentaje mai mici din alte soiuri locale, cum ar fi Mammolo. Vinul este maturat timp de doi ani (cel puțin un an în butoaie de stejar) sau trei ani dacă este Riserva.
„Buon vino fa buon sangue!”… și nici nu mai e nevoie de vreo traducere… Morellino di Scansano DOCG – „vinul vechi al etruscilor” - este un vin roșu italian produs în împrejurimile deluroase ale satului Scansano, în regiunea Maremma din Toscana de coastă, care are o tradiție străveche de vinificație. Morellino este denumirea locală a soiului de struguri Sangiovese. Mulți cred că numele Morellino provine de la morello („maro”), culoarea cailor din regiune. Numele poate proveni, de asemenea, de la cireșele morello, fructe de un roșu închis...
Când vorbim despre vinurile din Toscana, ne vin în minte în primul rând licorile roșii de aici, cu denumiri extrem de familiare - Chianti, Vino Nobile di Montepulciano, Morellino di Scansano, Brunello di Montalcino sau supertoscanele - Sassicaia, Ornellaia, Solaia, Tignanello & Co. Și, totuși, există cel puțin un vin alb care merită pomenit.
Aminteam recent cum, încă neinițiat în cultura vinului toscan, Sting a făcut o mare investiție imobiliară… confundând soiurile Sangiovese cu Nebbiolo. Până la urmă, mergând pe mâna unor oenologi adevărați, povestea cântărețului care se dorea și viticultor a avut un final fericit, ea continuând și azi la parametri optimi, muzica sferelor armonizându-se cu cea a baricurilor.
Concerte în săli impresionante, experienţe şi întâlniri de top – cam aşa ar putea fi rezumată călătoria de până acum a tenorului Ștefan von Korch pe tărâm asiatic: prezent în China ca unic solist român în turneul Orchestrei spaniole Reino de Aragón, tenorul Ştefan von Korch are parte de momente de care îşi va aminti multă vreme de acum înainte: întâlnirea cu managerul legendarului Jackie Chan este unul dintre elementele ce dau culoare parcursului.
