Galina con albaricoques, adicălea găină cu caise de costa berbera.
Pentru cei 6 caballeros, slujnica de la han se ne-voiește la mercado:
una galina grasă
Galina con albaricoques, adicălea găină cu caise de costa berbera.
Pentru cei 6 caballeros, slujnica de la han se ne-voiește la mercado:
una galina grasă
De început, pentru cei 6 căpitani de barcaz, s-au adus de cu o zi mai înainte, de la becal:
500 grame file de batog, morun de Marea Neagră
pe lângă, 500 grame de cartofi roșii, săpunari
În zilele deslegarii la pește, ghiveciul de sepie este rege.
Se aduce din barca pescarului:
1 kilogram de sepie
Se târguiește la piața de pește pentru 6 pelerini la Muntele Athos:
25-30 de sepii proaspete
300 grame ulei de măsline extravergin
2 kilograme de carne de iepure
500 mililitri de vin Goumenissa roșu, sec