Oare de ce am uitat de această mâncare delicioasă?...

MÂNCARE DE ARDEI COPȚI

Ingrediente:
8 ardei copți
2 cepe
1 lingură bulion
1 lingură de făină
boia de ardei dulce
sare
piper
cimbru
pătrunjel
2 căței de usturoi

Preparare: Mai întâi, trebuie să coci ardeii, să presari puțină sare pe ei și să îi lași acoperiți 10 minute. Apoi, începi să-i cureți. Toacă ceapa mărunt și pune-o la călit într-o oală încinsă cu două linguri de ulei de măsline. După ce capătă o nuanță aurie, adaugi bulionul dizolvat cu apă și lași 3 minute, după care pui și făina dizolvată cu 3 linguri de apă. Completezi cu apă și lași să fiarbă până când vezi că sosul începe să devina gros. Tai usturoiul și ardeii în felii cam de 2-3 centimetri și le adaugi în sos. Pui puțină sare, piper și boia și amesteci, lăsându-le pe foc încă 10 minute. La final, presari și pătrunjelul verde tocat mărunt. Opâional, se pot adăuga fasole, năut sau bob.

Este permisă reproducerea pe alte website-uri a unor scurte fragmente din articolele publicate pe Comentator.ro, în limita a maxim 500 de caractere, numai cu specificarea obligatorie a sursei informațiilor preluate, cu link către pagina sursă. Comentator.ro reprezintă un canal media de comunicare neutru, care nu intervine în conținutul articolelor publicate pe site. Opiniile, creațiile și materialele de orice natură realizate de autori, intră în responsabilitatea totală a autorilor care le semnează. În cazul în care considerați că un anumit conținut trebuie analizat, sau nu ar trebui să fie publicat, vă rugăm să ne semnalați situația la office@comentator.ro