Mai tare ca Dichiseanu sau Florin Piersic: actorul...

Chiar dacă Ion Dichiseanu a făcut-o pe Sara Montiel să-l părăsească pe Juan Carlos, viitorul rege al Spaniei, și să locuiască o vreme...

Aurelian Andreescu – suferind de ciroză, cel mai...

Într-o epocă în care vocea nu era prelucrată pe computer și nu oricine putea cânta cu adevărat, a existat o voce caldă și vibrantă, cu un...

Goodbye, Tito (II) – Falimentul lui Tito

Josip Broz s-a născut în 1892 într-un sat din nordul Croației, lângă Zagreb. Tatăl lui era croat, iar mama slovenă. Familia lor era...

Ioana Bulcă, frumusețea tulburătoare a anilor 60-70

Născută pe 7 ianuarie 1933 (alte surse indică 1935 sau 1936) la Podari, Dolj, lângă Craiova, viitoarea actriță Ioana (Salciana Eugenia)...

Musaca de vinete desăvârșită

O veche rețetă arăbească ajunsă la noi pe filiera poftelor levantine! Musaca de vinete „Pătlăgelele vinete le tai felii lungi, le pui...

Infodemia

Cine a fost mama lui Mihai Viteazul, apriga...

Mulți dintre domnitorii de mai valahi și moldoveni n-au fost altceva decât copii născuți în afara...

Beatrice de Frangepan - soarta nefericită a...

Grandoarea și decăderea vin la pachet în cazul marilor familii domnitoare și axioma a fost...

Simona Racoviță - o „victimă” a Sandei Marin....

După Constantin Bacalbașa (care a murit imediat după ce a publicat a doua ediție a monumentalei...

Politichia

Iubirile nefericite ale lui Matei Corvin, fabuloasa sa bibliotecă și calculele politice ale epocii

La 24 ianuarie 1458, pe Dunărea îngheţată, între cele două oraşe, Pesta şi Buda, peste 15.000 de oameni aclamau entuziaşti numele noului rege:...

Fusion

Musaca de vinete desăvârșită

63
O veche rețetă arăbească ajunsă la noi pe filiera poftelor levantine! Musaca de vinete „Pătlăgelele vinete le tai felii lungi, le pui puțin în apă rece, le scoți, le ștergi și le prăjești în unt....

Pârjoala negustorului - o friptură dichisită de altădată

59
Se mânca bine în perioada interbelică la noi, dovadă și această rețetă consemnată de Bacalbașa. Pârjoala negustorului „Ia o bucată de carne de vacă de bună calitate, săreaz o, pipereaz o și...

Cum marinăm carnea de porc înainte de a o pune pe grătar

343
Bacalbașa ne învăța încă de acum aproape un veac tainele marinării cărnii de porc înainte de a o perpeli pe grătar sau de a o găti la cratiță cu un sos savuros... Porc trecut prin marinată „Pune...

Porc în miez de pâine - rețetă savuroasă veche

101
Constantin Bacalbașa ne demonstrează cât de ușor puteau transforma generațiile trecute, folosinf minimum de ingrediente, o simplă bucată de carne într-un mic recital gastronomic! Porc în miez de...

Planeta

Goodbye, Tito (II) – Falimentul lui Tito

Josip Broz s-a născut în 1892 într-un sat din nordul Croației, lângă Zagreb. Tatăl lui era croat,...

Cristache Ciolac, lăutarul de la care Enescu a...

Cristache Ciolac (17 decembrie 1870, București - 26 februarie 1927, București) a fost un virtuoz...

În mahalaua armenească a Botoşaniului: sugiuc,...

Cel mai vechi han din Moldova s-a aflat în mahalaua armenească a Botoşaniului. Din vechiul loc de...